Jako człowiek jesteś w stanie rozróżnić i zapamiętać do 10 tysięcy rodzajów zapachu. Ta niesamowita zdolność wyróżnia Cię spośród wszystkich żyjących organizmów na ziemi. Co warto zaznaczyć, zwierzęta wyczuwają zupełnie inne zapachy niż człowiek.

W życiu codziennym zapewne nie zdajesz sobie sprawy, jak bardzo kierują Tobą receptory węchu. Jak dowodzą naukowcy, posiadasz 339 genów, które wchodzą w skład zmysłu powonienia. To, jaki jesteś, co lubisz, czym się otaczasz i w jakim wnętrzu mieszkasz, po części jest pokierowane Twoja podświadomością i bodźcami odpowiedzialnymi właśnie za zapach.